Rawfood-bovetegröt

Så har jag än en gång funnit en ny favoritfrukost! Dessutom är den raw, kan ju inte bli bättre. I min bovetegröt har jag banan, kanel, kokos, äpple, hallon, blåbär och pumpafrön.

Här är receptet:
1 dl hela bovete
1 banan
1/2 dl kokos
Lite vatten
Kanel efter smak
Bär
Frön

Lägg bovetet i vatten över natten. Häll av och skölj vetet i vatten på morgonen. Mixa vetet tillsammans med banan, kokos och kanel. Tillsätt lite vatten om du tycker att den är för tjock. Servera med bär, äpple, frön och mandel- eller havremjölk. Vill du ha den lite sötare, ringla lite agavesirap på.

Enkelt, nyttigt och jätte gott!

Fuck cancer!

Alla kan bidra! Och. Det är viktigt! Jag är numera stolt ägare av dessa armband.

Har själv inte varit drabbad på något vis – än, av den otäcka sjukdomen. Men. Jag vill på alla sätt och vis göra vad jag kan för att stötta de unga människor som drabbas på ett eller annat vis. Gör det du med! Varför vänta? Gör det nu på en gång. Dekorativa armband för en mindre peng. Ungcancer.se

Ekologiskt eller inte?

Jag väljer i köpa de mesta ekologiskt. Dels smakar det bättre men så vet jag att ekologiska råvaror innehåller mindre bekämpningsmedel och gifter. Visst, det kostar mer men frågan är ju; vill man ha kvalité eller kvantitet? För mig är svaret alltid kvalité – oavsett vad det gäller! Det blir därför en prioriteringsfråga. Jag spenderar hellre pengar på bra råvaror och lägger mindre pengar på exempelvis kläder. Jag tänker att jag har bara en kropp men kläder går ju alltid att köpa nya. Kolla in detta klipp, intressant tycker jag att det är.
Alla har vi rätt att göra våra val! Vad väljer du?

Cirkelträning

Veckan har som sagt varit tuff, långa arbetsdagar, många möten och kort om personal. Det slukar otroligt mycket energi, vilket har gjort att jag inte orkat gå till gymmet efter jobbet. För att inte bli en soffpotatis har jag gjort cirkelträning här hemma.

Upplägget hittade jag på Ida Wargs blogg. Gör man hela, tar det 20 minuter och efteråt känns det att kroppen fått jobba lite, skön känsla! Kort och intensivt – I like it!

Nyttig chokladkaka

Äntligen fredag! Lämnar en tuff jobbvecka bakom mig. Kvalitétstid med mig själv har stått på agendan ikväll, välbehövligt. Unnade mig hemmagjord pizza till middag och till dessert blev det en chokladkaka. Den blev väldigt god!

Här är receptet:

2 dl kokosnötsmjöl
2 msk kakao
1 tsk vaniljpulver
1 mogen banan
1 dl kokosgrädde
2 msk kokosfett
7 st dadlar
5 st torkade aprikoser
0.5 dl vatten
3 ägg

Mixa dadlar och aprikoser tillsammans med vattnet. Mosa bananen. Blanda ihop alla ingredienserna. Smeten ska vara tjock. Smörj en form (ca 25 cm) med kokosfett, strö kokos i hela formen. Häll i den tjocka smeten. Grädda i ca 15 minuter på 175 grader. Låt svalna.

Smält 100 gram mörk choklad med 50 gram smör. Häll över kakan och strö över kokos.

Super gott, super enkelt!:-)