Jag lyssnar inåt och finner svaren

Jag lyssnar inåt och finner svaren – dagens affirmation

Lyssna till ditt hjärta, det vet vad du känner. Det finns ingen annan än du som bestämmer. Har du någon gång haft en känsla i kroppen, en inre röst som säger vad du bör göra, vad som är rätt val för dig just där och då? Vad brukar du göra? Lyssnar du på den eller ignorerar du den?

Ibland är det svårare att känna och tolka vad känslan försöker säga. Om jag inte är uppmärksam på vad kroppen försöker säga, är det lätt att koppla på tankar på känslan. Då blir vi förvirrade och det blir svårt att veta vilket val som ska fattas, vad som är ”rätt” just då. Det handlar alltså om magkänslan.

En vän sa till mig en gång. Sök svaret och du kommer att finna det. Då förstod jag inte hur hon menade men idag har jag gjort min tolkning av det. När det är något jag undrar, går och grubblar på, ställer jag mig frågan, funderingen högt för mig själv. Ibland dyker det upp ett svar väldigt snart medan andra gånger tar det lite längre tid. Detta är egentligen inget konstigt eftersom det blir vad vi tänker. Intalar jag mig något så kan jag få hjärnan att tro att det är sant eftersom den inte kan skilja på fantasin och verklighet. Ibland blir jag förvirrad av det hela, då kan det hjälpa att ta fram papper och penna (vad vore livet utan dessa två fantastiska ting?). Jag skriver ner det jag har i tankarna, mina funderingar och vips så blir att så mycket klarare. Genom att göra detta får jag oftast en känsla av hur jag bör tänka, agera. Det jag vill säga med detta är att genom att synliggöra frågeställningarna, finner jag svaret ganska snart. Och. Svaret finner jag inom mig.

Raw chokladpraliner med smak av lakrits

Lördag, mellodax, slutet av februari, anledningarna är många till att njuta av något extra gott. Dessa är en av mina favoritrecept på godsaker, lakritsen går såklart att utesluta om du inte är en fan av det. Hur som är dessa sockerfria, mejerifria och glutenfria. Såå goda, nyttiga och går snabbt och lätt att göra.

3 dl mandelmjöl
12 dadlar
1/2 dl kokosolja
1 msk kakao
2 msk lakritspulver
kakaopasta
kakaosmör

1. Mixa dadlarna med lite vatten (1 msk)
2. Blanda samman allt
3. Rulla till små bollar
4. Smält kakaopastan och kakaosmöret över vattenbad och rulla bollarna i chokladmassan
5. Strö lite havssalt över
6. Förvaras i kylen

Njut med gott samvete!

Jag klarar mycket mer än jag tror

Jag klarar mycket mer än jag tror – dagens affirmation

Handlar livet om att vara stark? Att inte visa sig svag inför andra? Att inte ge upp vid motstånd? Vi börjar formas direkt när vi föds, alla med exakt samma förutsättningar. Dessvärre ser inte livet lika ut för oss alla, genom livet formas vi. Men vi har lika möjlighet att påverka det och förändra våra liv. Alla gör det inte, vissa stannar kvar där de alltid varit och smått gräver sin egen fallgrop. Andra ändrar beteendet tidigt och förstår inte hur det kan vara att ha en negativ syn på saker och ting. Vi är som sagt alla olika och det är upp till var och en hur vi vill leva vårt liv.

Jag har så länge jag kan minnas triggats igång av motstånd och klurigheter. Vissa stunder kan känslan vara att nu klarar jag inte mer, nu orkar jag inte med mer. Men. Av någon anledning tar jag mig igenom hinder efter hinder. Vissa går både snabbt och lätt medan andra hinder tar längre tid att ta sig över. Oavsett så ger jag inte upp. Jag är för nyfiken för det, vill ju veta vad som komma skall.

Jag börjar inse att livet blir bättre och bättre ju äldre jag blir. Jag lär mig ständigt nya saker om mig själv men även om andra. Det jag främst upptäckt är att jag klarar mycket mer än jag tror. Gång på gång visar det sig att jag har något slags driv som gör att jag inte ger upp. Jag brukar tänka, bara lite till eller testa en gång till. Vad är det värsta som kan hända?

Idag vill jag säga till dig, ge inte upp när du möter motstånd, när det känns tufft och jobbigt. Är det något du tror på, kämpa för det. Du klarar mycket mer än du tror.

Sockerfri blåbärssoppa

Så här års är det många som drabbas av vinterkräksjukan. Ända sedan jag var liten har jag fått höra att blåbärssoppa är bra för magen. Att göra soppa på pulver tycker jag inte är ett alternativ, nej tack till halv- och helfabrikat. Det går att göra den själv och det går snabbt och enkelt.

5 dl blåbär
7 dl vatten
1 msk honung
1/2 msk potatismjöl

1. Koka upp blåbär, vatten och honung
2. Låt koka 3-5 minuter
3. Blanda ut potatismjöl med lite vatten
4. Ta av kastrullen från plattan och rör i potatismjölet
5. Låt koka upp
6. Servera när den svalnat något

Raw Lakritschoklad- och hallontårta

Igår hade jag och min roomie födelsedagskalas, jag slog till och bakade en tårta som alla skulle kunna äta, oavsett allergi eller om någon skulle vara vegan. Det blev en raw lakritschoklad- och hallontårta. Jisses så god! Inspiration fick jag Kurera.

 Tårtbotten
3 dl kokosflingor
2 dl sesamfrön
10 färska dadlar
2 msk lakritspulver
0,5 msk vaniljpulver
1 tsk salt

1. Klä botten på en springform med plastfolie.
2. Mixa allt utom dadlar till ett fint mjöl i en matberedare.
3. Tillsätt dadlarna en efter en medan matberedaren snurrar och kör tills det blir till en kakdeg som håller ihop.
4. Tryck ut degen i springformen till en tårtbotten.

Gillar du inte lakrits? Uteslut lakritspulvret på samtliga ställen och tillsätt istället en deciliter kakao i tårtbotten.

Hallonkräm
5 dl cashewnötter
1,5 dl vatten
1,5 dl tinade hallon
0,75 dl agave 
1 dl kokosolja
0,5 tsk salt

1. Smält kokosoljan försiktigt i ett vattenbad.
2. Mixa cashewnötter till ett mjöl i en torr mixerkanna.
3. Tillsätt samtliga ingredienser och mixa igen till en slät sås.
4. Häll ner smeten ovanpå tårtbotten i springformen och jämna till ytan med en slickepott.

Lakritschokladkräm
1 dl cashewnötter
1 avokado
0,75 dl vatten
0,5 dl kokosolja
2 msk agavesirap
4 msk kakaopulver
1 msk lakritspulver
1 tsk vaniljpulver
0,5 tsk salt
1 dl kakaonibs

1. Smält kokosoljan försiktigt i ett vattenbad.
2. Mixa samtliga ingredienser förutom kakaonibs.
3. Rör i kakaonibs.
4. Häll ut smeten i mitten på kakan ovanpå hallonkrämen och bred försiktigt ut den till ett övre lager med en slickepott. Spar en dryg centimeter längst ut på kanten av kakan så att hallonskrämen tittar fram.
5. Strössla kakaonibs över tårtan och ställ in i frysen i cirka tre timmar tills den stelnat.

Ta bort kanten på springformen och tina tårtan cirka 15 minuter i rumstemperatur.

Ät och njut!

Andas – utmaning meditation

Daglig meditation, 5 minuter om dagen. Det har nu gått två veckor på denna utmaning. För mig har det inte varit svårt att få till det eftersom jag besöker yogamattan varje dag. Mitt tänk gällande yoga har börjat förändras, jag börjar förstå att det inte handlar om att göra yoga utan att vara yoga. Därför ser mina yogastunder lite olika ut men jag börjar alltid med att bara ligga på mattan och andas, något jag tidigare inte gjorde. Detta för att känna in kroppen, behöver den lugn eller kan jag utmana den lite. Ingen dag är den andra lik. Jag hoppar dock inte på solhälsningarna direkt utan börjar som sagt liggandes och scannar av kroppen. Därefter börjar jag mjuka upp den, stretcha höfterna. Ibland blir det några solhälsningar i mitten av min practice, ibland inte. Oavsett så avslutar jag med min nya grej, min stora utmaning just nu – meditation. Jag tar inte tid men tror att jag många gånger sitter stilla i mer än 5 minuter. 

Under dessa veckor har det hänt mycket inom mig. Första veckan kändes det som stress utan att jag egentligen var stressad. Den senaste veckan har jag haft svårt att koppla av, låta tankarna bara vara där dom är. Trots detta fortsätter jag varje dag, övning ger färdighet sägs det. Vissa dagar pausar jag mitt i vardagen för att stänga av en stund och bara andas. Jag tror det var under första veckan tårarna rann okontrollerat, av och till under ett dygn. Super läskigt samtidigt som jag tillät mig vara i tårarna, att de är ok. De där tårarna kommer nu och då, var gång så säger jag till mig själv, det är ok och välkomnar dem istället för att torka bort dem. När jag sätter mig på mattan finns en undran, nyfikenhet men även en liten rädsla, vad kommer komma upp denna gång. Rädslan är det jag vill utmana mest av allt, varav jag fortsätter med denna utmaning. Det hela medför något bra, det känner jag. Hjärnan och hjärtat samarbetar bättre och bättre. Jag upplever mig redan lugnare i tanken, vilket är otroligt skönt. Alla dessa tankar som ständigt springer omkring utan att kunna sortera dom. Det ska bli spännande att se vad som händer framöver i min fortsätta träning i meditation.

Något jag nu kan sakna, som jag spanat efter ett tag är ett mala. Ett indiskt smycke, som inte enbart är snyggt utan dess främsta syfte är att använda det vid bland annat meditation. Det tror jag kan hjälpa mig en hel del, jag har ju lite svårt att sitta stilla och låta tankarna bara vara. Jag är med i #beyoga365 på Facebook och fick se att Yogobe lanserat ett mala, supersnyggt och väldigt prisvärt.

Längtar tills det dimper ner i brevlådan. Till dess får jag kämpa på med att räkna, ”andas in 1-2-3-4, andas ut 1-2-3-4”. Ibland kommer jag på mig själv att jag räknar ”1-2-3-4, 5-6-7-8, 9-10-11-12 osv och huxflux är jag uppe i 150, oftast känner jag mig då färdig med dagens meditation. Det händer ibland att jag verkligen kommit in i ett härligt lugn, slutar räkna efter ett tag och bara andas. Alla dagar är olika så är det och lägg ingen värdering i det, det är bara så det är och det är ok.

Jag har medlemskap hos Yogobe och därigenom möjligheten att erbjuda dig att testa Yogobe gratis (till dig som inte varit medlem förut) under 14 dagar! Maila mig på info@starhealth.se om du är intresserad!

Pannkaka – glutenfri & mjölkfri

Frukost, det sägs vara det viktigaste målet på dagen. Jag tycker att alla måltider är lika viktiga. Hemligheten till god kosthållning är att äta regelbundet, 3-4 timmar mellan varje mål. Detta för att inte blodsockret ska svaja för mycket. Jag älskar mat och frukost är bland det bästa målet, särskilt när man är ledig och kan god tid i köket att fixa brakfrukost.

När jag var i Costa Rica serverades det brakfrukost varje dag. Jag har sagt det förr, det landet är paradiset på många sätt. Hur som, på frukostbuffén fanns det bland annat pannkakor som var farligt goda. Det bästa av allt var att de var gluten- och mjölkfria. Jag har saknat dom där pannkakorna och klurat på vad de innehöll. Jag har experimenterat lite i köket och jag tror jag har funnit det. Eller nästan, dom är inte identiskt lika i smak eller utseende för den delen men väldigt goda. Här kommer i vilket fall receptet.

1.5 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjölk
1.5 tsk vaniljpulver
1 ägg

1. Blanda ihop allt.
2. Klicka upp små plättar i en het stekpanna, stek i kokosolja.
3. Servera med bär, frukt och jordnötssmör.

Mums!

Alla hjärtans dag

Denna dag sägs vara dagen när vi ska ge varandra extra mycket kärlek. En del av mig är emot detta ploj medan en annan del väntar och hoppas att bli överraskad och uppvaktad. Tidigare blev jag lite besviken när inget speciellt hände. I år tar jag ansvar för det hela själv, jag uppvaktar mig själv hela dagen tänker jag. Började dagen med en mumsig brakfrukost med pannkakor, fröknäcke, massor av frukt och bär och en stor kopp av mitt favoritte. Delar med mig av pannkaksreceptet snart, som vanligt gick jag på känn. Oproffsigt att inte mäta upp ingredienserna, något jag aldrig tycks lära mig. Har även ett nytt recept på fröknäcke, det kommer också så småningom, till dess kan du kika på det som redan finns i receptbanken. Dagen spenderade jag med syster och brorsdotter i biomörkret. En alla hjärtans dagspresent ville jag såklart ge mig själv, jag slog till på stort och införskaffade mig en bil. Min första egna bil, någon gång ska det ju ske. Varför lägga över ansvaret på någon annan, när du kan fixa det mesta själv? Du vet ju vad du vill ha och behöver. Gör det du vill, det är ju ditt liv, du bestämmer. Du förtjänar bara det bästa!

Önskar dig en mysig Alla hjärtans dag, fyll den med kärlek på ditt vis.

Kärlek och tårar

Vem har rätt att döma? Vem har rätt att säga att du ska vara si eller så? Vem har rätt att bestämma över dig? Vem styr i ditt liv?

Jag har många gånger funderat och reflekterat över hur lättpåverkad vi människor kan vara om vi inte är trygga i oss själva, om vi inte är sann mot oss själva. Det har tagit mig hela mitt liv att komma underfund med detta. Vem är jag? Så många gånger jag sagt att nu har jag landat, nu vet jag vem jag är. Men gång på gång kommer verkligheten i kapp och berättar att det inte alls är så. I hela mitt liv har jag tittat på andra och tänkt att så vill jag också vara. Om jag försöker imitera någon annan, vem är jag då?

Jag vågar inte säga att jag nu blivit sann mot mig själv men jag känner mig starkare och tryggare än någonsin och att jag är på god väg. Jag vet att jag klarar allt jag förtar mig. Min krokiga väg i livet, alla motstånd och utmaningar formar mig ständigt. Många gånger har jag tänkt att nu klarar jag inte mer, samtidigt som den tanken kommer dyker en röst upp inom mig. – Susanne, du är unik och du är starkare än du tror. Du vet ditt värde. Ta ingen skit. Varje gång rösten dykt upp har jag lyssnat, det har varit tufft och många, många tårar har rullat nedför mina kinder. För var gång inser jag att rösten inom mig har rätt. Jag är bra precis som jag är. Var gång jag möts av en rädsla och vågar konfrontera den, sköljs ett lugn över mig.

Förr var jag rädd för tårar, för mina tårar, för andras tårar. Jag har vågat möta den rädslan och nu ser jag tårar som något vackert. Tårar renar och tårar är ok, tårar är bra för både kropp och själ. Jag skämdes för mina tårar, stängde in mig för jag inte ville visa mig sårbar. Det var så jag tänkte. Jag har tänkt om, idag är jag tacksam för mina tårar. Det är ok att gråta, vi mår inte bra av att hålla dom inom oss. Låt tårarna rinna, skäms inte över det. Tårar är vackert. Det är i tårarna jag möter mig själv, jag tar farväl av mina förflutna rädslor och ärr som många gånger skapat tårarna.

Ge dig kärlek, tillåt dig att vara precis som du är, precis som du känner. Våga visa din känslor, gör det med ödmjukhet mot både dig och de du håller av. Våga vara sann mot dig själv, lyssna på dig själv och följ ditt hjärta. Du är bra precis som du är. De människor som inte ser det, förstår det, är inte dina vänner. Det är sanningen.

I sökandet, ny utmaning – meditation

Det är två veckor sedan jag kom hem från Costa Rica. Nu vågar jag påstå att jag åter kommit in i vardagen, än om jag inte riktigt vill erkänna det. Längtar tillbaka till den dagliga practice, till havet, den underbara maten och lugnet som infann sig hos mig väl där. Jag funderar väldigt mycket just, vad är mening med mitt liv, hur vill jag forma det, vad vill jag göra, vart vill jag bo osv. Alla dessa tankar blir stundtals för många, jag kan inte hantera dom, sortera dom vilket i sin tur leder till kaos i min hjärna. Jag har i dagarna klurat på vad jag kan göra för att återfå lugnet. Jag tänker yoga och hur den kan hjälpa mig. När vi var i Costa Rica var det en del meditation, detta är något jag varit nyfiken på länge men inte vågat ta steget att testa. Jobbigt att sitta stilla och bara andas men jag fick känna på känslan av total stillhet, harmoni och jag vill ha tillbaka den. Därför har jag beslutat mig för att införa daglig meditation, jag börjar med 5 minuter om dagen. Har en tanke att så småningom utmana mig att sitta längre, öka med någon minut i taget, om det känns bra.

 I februari har Yogobe temat Meditation. Eftersom detta är ett outforskat område för min del kom detta tema väldigt passande för min del. Att dels få kunskap om hur meditation påverkar hjärnan men även tips och filmer man kan följa med i under ”genomförandet”, det gör att jag inte känner mig ensam på min färd.

Jag kan inte uttala mig så mycket om detta ämne men jag kommer som sagt utforska det och dela med mig av mina upptäckter. 5 minuter av ett helt dygn är inte mycket, det är något vi alla kan ta oss tid till. Till en början kommer jag sitta på yogamattan men min förhoppning är att skapa mig verktyg för att kunna ta till andningen och meditationen när det väl behövs, vart som i vardagen. Jag behöver öva upp mig på att stanna upp och bara andas, ge min kropp och hjärna ett andrum.

Jag ser fram emot denna utmaning och tveka inte om du vill hänga på. Testa! Vad är det värsta som kan hända?